Recept van de maand

Broodje Martino

Typisch Belgisch broodje om je vingers bij af te likken

Benodigdheden (2 personen): broodje martino

  • 1 bruin stokbrood (280 gram)
  • 150 gram filet americain
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 1 augurk (in schijfjes)
  • 2 theelepel mosterd
  • 2 theelepel ketchup
  • tabasco
  • cayennepeper
  • worchestersaus
  • peper en zout

Bereiding (± 10 minuten): 

  • Snijd het stokbrood in 2 gelijke stukken en snijd elk stuk open.
  • Beleg alle 4 de delen met filet americain en bedruppel (ca. 5 druppels per deel) met worchestersaus.
  • Doe er mosterd en ketchup op en beleg met de uisnippers en de schijfjes augurk.
  • Kruid de broodjes naar smaak met peper, zout, cayennepeper en tabasco.

Bevat per portie:

395 Kcal